КОНДИТЕРСКАЯ


Наша компания создавалась с душой.
Все, что мы производим, сохраняет частичку нашей страсти и преданности ремеслу, начиная с выбора поставщиков (многие из которых также небольшие, но уникальные компании, например, производители Пьемонтского фундука с охраняемым географическим указанием – Nocciola Tonda Gentile IGP – или апулийского миндаля), заканчивая упаковкой изделий, выполненной под заказ.

ТРАДИЦИОННЫЕ СЛАДОСТИ

zaetì · ciambelle
torta fregolotta
crostata alle mandorle
fave dei morti

Bussolà cargnello
torte

ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ


pasticcini cargnello
Спектр производимых нами изделий удовлетворит любое требование. Мы готовим сладости на каждый день, для особых событий, празднеств и свадеб. Мы также изготавливаем корпоративные и персонифицированные подарки.
panettone & festività natalizie
pandoro

ТОРЖЕСТВА

КАРНАВАЛ

Frittelle · Galani · Castagnole

Машинному производству мы предпочли ручной труд, подчеркивающий традиционный подход и накопленный многовековой опыт, чему и свидетельствуют наши изделия, каждое из которых уникально. Уникальность продуктов - это, помимо всего прочего, и результат мастерской работы персонала.

ПЕЧЕНЬЕ

КАФЕТЕРИЙ

Идея самостоятельной поджарки кофе родилась практически спонтанно, после многих проб. И все же уверенность в том, что наше ремесло не может обойти стороной и волшебный мир кофе, никогда нас не покидала.

На протяжении уже нескольких лет мы совершенно независимо производим собственную кофейную смесь, которая приготавливается еженедельно и упаковывается без применения консервантов. Ее можно попробовать в нашем кафетерии или купив упаковку домой.

 

 

 


В соответствии с нашей производственной философией, мы решили, что декофеинизированный кофе не должен содержать химических растворителей. Именно поэтому мы и остановились на сыром кофе, промываемом водой.

 

Запах свежего кофе, который во время поджарки наделяется особым ароматом, может быть оценен только за чашечкой нашего эспрессо.


МОРОЖЕНОЕ

Летняя новинка 2013 года была принята нашими клиентами с большой радостью. Наконец-то исполнилось наше давнишнее желание. Идея производства мороженого возникла из необходимости предложить клиентам освежающую альтернативу в летний период.

Простые ингредиенты высочайшего качества отбираются тем же методом, который применяется и в кондитерской: мы отдаем предпочтение местным продуктам, выращиваемым по сезону.

И не удивляйтесь, если в сентябре мы предложим вам виноградное мороженое вместо персикового!

Отсутствие искусственных ароматизаторов и красителей наделяет наше мороженое невероятным вкусом, делая его поистине повседневным искушением.

ШОКОЛАД

Pasticceria CARGNELLO Caffetteria
Via Giarentine, 1F - 31010 COL SAN MARTINO (TV) • tel/fax +39 0438 898115 - p.iva 03294450261
pasticceriacargnello@yahoo.it